Bánh mì mè đen Hàn Quốc

Nguyên Liệu:

30g bơ

30g đường

150ml sữa tươi

30g bột mì

200g bột năng

2 quả trứng

25g mè đen

1 chút muối

Vài giọt vani

Cách làm:

1. khuấy đều hỗn hợp bơ, đường, muối và sữa trên bếp ở lửa nhỏ đến khi bơ tan

2. cho từ từ 30g bột mì qua rây vào

3. cho tiếp 200g bột năng vào, à nhớ chia ra làm 3 đợt nhen (ở từng đợt nhớ trộn đều rồi hẳn bỏ tiếp vào nha)

4. nhào bột cho tới khi bột không dính tay

5. cho tiếp 2 quả trứng đã khuấy tan

6. Cho vani vào trộn đều tay cho bột và trứng hoà vào nhau, khúc này e trộn bằng máy đánh trứng

7. cuối cùng cho 25g mè đen, khi xong mình kiểm tra độ đặc của bột nếu lỏng quá thì cho thêm bột năng vào và bột lỏng quá bánh sẽ k nở phồng được nha

8. Nướng bánh 180 độ thời gian 20 phút (Tùy lò) ÁP dụng lò công nghiệp

Bánh có vỏ bên ngoài giòn, bên trong deo dẻo ăn thích lắm.